题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
面粉如因储存太久筋性受损,在做面包时可酌量在配方内()
A . 增加盐的用量
B . 减少糖的用量
C . 使用脱脂奶粉
D . 增加乳化剂
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A . 增加盐的用量
B . 减少糖的用量
C . 使用脱脂奶粉
D . 增加乳化剂
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