题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 使用兑汁芡,芡汁入锅后应立即推搅,目的是使()。 A.淀粉快速成熟B.淀粉受热均匀C.防止淀粉沉淀D.提高糊化能力 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案