下列对发酵面坯中干酵母用量表述不正确的选项是（)。

A.0℃以下

B.15℃以下

C.30℃左右

D.60℃以上

A.脂肪

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

A.中和

B.中性

C.调和

D.拌和

A.用筷子轻轻拨动

B.用筷子轻轻翻动

C.将生坯逐个入锅

D.用力搅动

A.熟面粉

B.澄面粉

C.玉米粉

D.糯米粉

A.100～120

B.120～130

C.130～140

D.170～230

A.热导

B.加热

C.导热

D.加速

A.先后

B.快慢

C.时间

D.速度

A.左右相反

B.上下相向

C.左一右二

D.左二右一

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.麦芽糖酶

D.其他三项都是