（)应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况

A.104

B.114

C.124

D.154

A.一百五

B.二百

C.三百

D.四百

A.职业道德

B.社会道德

C.家庭道德

D.婚姻道德

A.切断电源后用干净抹布清理烤箱

B.密封的食品打开后再放入微波炉加热

C.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

D.将手伸入运转的机械的料斗中处理物料

A.6

B.7

C.8

D.9

A.1～3℃

B.3～5℃

C.5～6℃

D.-5～5℃

A.和好面

B.放入油

C.搞好卫生

D.制好生坯

A.红色

B.蓝色

C.绿色

D.黄色

A.直立

B.倒立

C.放平

D.侧立

A.调大风门

B.调小风门

C.调大进气量

D.调小进气量