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[单选题]

企业在食品生产许可证有效期内，生产条件、（)生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告

A.品管人员

B.部门设置

C.检验手段

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第1题

企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与( )内容一致

A.食品生产许可证

B.卫生许可证

C.工商营业执照

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第2题

在召回时限期满( )日内，提交《食品召回总结报告》。

A.30

B.15

C.7

D.60

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第3题

对不具备( )能力的项目，企业应委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验，并提供委托检验证明材料。

A.内部检验

B.出厂检验

C.自行检验

D.委托检验

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第4题

企业应对员工进行( )和定期培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准、企业管理制度和其他食品安全知识，并做好记录，建立档案。

A.岗前培训

B.岗前体检

C.安全宣贯

D.定期体检

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第5题

实施刑法第一百三十二条、第一百三十四条第一款、第一百三十五条、第一百三十五条之一、第一百三十六条、第一百三十九条规定的行为，因而发生安全事故，具有下列哪些情形()，应当认定为“造成严重后果”或者“发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果”，对相关责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役。

A、造成死亡一人以上，或者重伤三人以上的

B、造成直接经济损失一百万元以上的

C、其他造成严重后果或者重大安全事故的情形

D、造成一人重伤

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第6题

企业食品安全事故应急预案基本内容有：()

A、编制目的

B、机构及职责、日常工作、应急处置

C、相关保障

D、责任追究

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第7题

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括()。

A、凉菜间

B、裱花间

C、备餐间

D、分装间

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第8题

食品安全指食品()、对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A、无毒

B、无害

C、符合应当由的营养要

D、原生态

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第9题

制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到()。

A、公平公正

B、科学合理

C、安全可靠

D、全面周密

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第10题

食品安全事故发生后，要自事故发生之时起()小时内向卫生行政部门和当地食品药品监督管理部门报告。

A、1

B、2

C、5

D、12

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