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[主观题]

社会舆论风险的成因有()。A领导高度重视B媒体高度关注C百姓高度期盼D经营者高度自保

社会舆论风险的成因有()。

A领导高度重视

B媒体高度关注

C百姓高度期盼

D经营者高度自保

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第1题

下列哪些行为是新法规定的非恶意违法行为( )A 食品经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫

下列哪些行为是新法规定的非恶意违法行为( )

A 食品经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。

B 食品经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者经营条件发生变化,未按规定处理。

C 餐饮服务企业、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任。

D 食品企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。

E 餐具、饮具清洗消毒时违反本法规定用水、洗涤剂、消毒剂。

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第2题

新鲜果、蔬原料应贮存于()良好的场地,地面平整,有一定坡度,便于清洗、排水。A.通风B.遮阳C.光线、

新鲜果、蔬原料应贮存于()良好的场地,地面平整,有一定坡度,便于清洗、排水。

A.通风

B.遮阳

C.光线、通风

D.遮阳、通风

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第3题

企业应收集、记录新发布( ),参加相关培训,做好标准执行工作。A.国家食品安全标准B.同类企业执行

企业应收集、记录新发布( ),参加相关培训,做好标准执行工作。

A.国家食品安全标准

B.同类企业执行标准

C.地方食品质量标

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第4题

餐饮服务单位卫必须配备的防蝇设施是什么?

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第5题

食品中沙门氏菌的来源于哪里?

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第6题

我国允许使用的合成色素有()。A.苋菜红B.日落黄C.靛蓝D.诱惑红E.赤红

我国允许使用的合成色素有()。

A.苋菜红

B.日落黄

C.靛蓝

D.诱惑红

E.赤红

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第7题

目前研究从哪些方面来替代亚硝酸盐的作用?

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第8题

香精怎样配制的?

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第9题

以香肠为例说明添加剂在食品中的应用。

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第10题

简述食品添加剂使用的目的。

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