A.苋菜红
B.日落黄
C.靛蓝
D.诱惑红
E.赤红
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
最常用的防腐剂是()。
A.糖精钠
B.苯甲酸钠
C.山梨酸
D.硝酸盐
第9题
亚硫酸盐的作用体现在()。
A.抗氧化作用
B.防腐作用
C.增味作用
D.漂白作用
第10题
蛋白酶主要应用于()。
A.干酪生产
B.肉类嫩化
C.植物蛋白改性
D.啤酒澄清
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