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[单选题]

下列哪个误差不是由系统误差造成的？

A.仪器误差

B.过失误差

C.环境误差

D.方法误差

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第1题

根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品留样应冷藏，至少保留24小时。()

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第2题

为避免产生致癌物，烧烤食品应尽可能使用电热法、煤气炉法烤制，少用煤炉、柴炉、草炉烤制。()

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第3题

生产许可企业要对从业人员进行 ( ) 和( ) 等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生

产过程等食品安全管理制度。

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第4题

以下哪一项属于物理危害()A、玻璃B、重金属C、包装材料粘合剂D、寄生虫

以下哪一项属于物理危害()

A、玻璃

B、重金属

C、包装材料粘合剂

D、寄生虫

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第5题

检验完成后()日内检验机构应当向审查组织部门及申请人递送检验报告。A.1B.2C.5D.3

检验完成后()日内检验机构应当向审查组织部门及申请人递送检验报告。

A.1

B.2

C.5

D.3

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第6题

我国的国家出入境检验检疫局负责检验检疫系统的食品法典工作的领导、组织、实施和协调。()

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第7题

对企业的审查包括对企业的( )和对产品的( )。

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第8题

餐饮从业人员在上厕所之前，应该在食品处理区脱去工作服。()

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第9题

与传统的管理方式相比，HACCP体系的优点在于()A、不再需要人力或者物力的投入B、不再需要对产品实

与传统的管理方式相比，HACCP体系的优点在于()

A、不再需要人力或者物力的投入

B、不再需要对产品实施检验

C、有效预防危害发生或防止危害再次发生

D、提高产品质量或者避免不合格产品的产生

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第10题

影响我国食品安全的主要因素都有哪些?

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