目前国际上最普及的客房计价方式是()计价。

“客人平均停留期短、流动量大”，是()饭店的市场特征。

A.公寓型

B.度假型

C.会议型

D.商务型

据此可以判断该酒店处于酒店信息系统应用的( )阶段。

A.无专人管理

B.由工程部下设电脑房管理

C.由财务部下设电脑房管理

D.设立独立业务的信息中心

万能工的形式最早出现在( )

A.法国

B.英国

C.德国

D.美国

下列哪个不是酒店信息质量重要性的表现( )。

A.是酒店正常经营的基石

B.是酒店提高服务质量的重要途径

C.是酒店决策的重要依据

D.是酒店营业收入的直接来源

准则作出决策( )。

A.扩建

B.改造

C.推出新产品

D.扩建并推出新产品

( )主要用于军事方面的决策，解决分配、库存、排队、路线等问题。

A.运筹学方法

B.技术经济分析

C.管理信息系统与信息论

D.控制论

饭店计算机系统硬件容量至少应能满足日常操作需要，并能存贮( )年的客史资料等数据。

A.3-5

B.1-2

C.4-6

D.3-7

在客房部组织员工的劳动班组时，无须考虑( )。

A.新老员工的搭配

B.年老年少的搭配

C.男女比例的搭配

D.固定工与临时工的搭配

饭店餐饮部业务运转的起点是( )。

A.功能设计与布局

B.食品原料采购

C.人员配置

D.菜单计划

在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大的饭店是( )。

A.度假型饭店

B.会议饭店

C.综合型饭店

D.商务饭店