在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。A.1～2分钟B.5～10分钟C.

A.叶片90%以上成条，且条索紧卷

B.80%以上叶细胞破损

C.茶汁充分外溢粘附于叶表面

D.散发出浓郁的果香味

A.揉捻

B.揉切

C.揉搓

D.分切

绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。

A.冷揉和热揉

B.快揉和慢揉

C.重揉和轻揉

D.紧揉和松揉

A.80%以上叶细胞破损

B.茶汁充分外溢粘附于叶表面

C.叶片90%以上成条，且条索紧卷

D.散发出浓郁的果香味

A.晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥

B.晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆

C.杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干

D.杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶

A．90%以上芽叶成条，且条索紧卷

B．80%以上叶细胞破损

C．茶汁充分外溢粘附于叶表面

D．散发出浓郁的果香味

工夫红茶是我国福建省特产，初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、熏蜡等六道工序()。