题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。

A.80%以上叶细胞破损

B.茶汁充分外溢粘附于叶表面

C.叶片90%以上成条，且条索紧卷

D.散发出浓郁的果香味

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更多“在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。 A.80%以上…”相关的问题

第1题

在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）

A.90%以上芽叶成条，且条索紧卷

B.80%以上叶细胞破损

C.茶汁充分外溢粘附于叶表面

D.散发出浓郁的果香味

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第2题

在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。

A.叶片90%以上成条，且条索紧卷

B.80%以上叶细胞破损

C.茶汁充分外溢粘附于叶表面

D.散发出浓郁的果香味

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第3题

在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）

A．90%以上芽叶成条，且条索紧卷

B．80%以上叶细胞破损

C．茶汁充分外溢粘附于叶表面

D．散发出浓郁的果香味

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第4题

名优茶揉捻适度的标准是芽叶紧卷成条，成条率要求达到80％以上，细胞破碎率45－55％，手摸揉捻叶，有润湿沾手感觉

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第5题

在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。A.1～2分钟B.5～10分钟C.

在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。

A.1～2分钟

B.5～10分钟

C.10～15分钟

D.15～20分钟

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第6题

名优茶揉捻适度的标准是芽叶紧卷成条，成条率要求达到80％以上，细胞破碎率45－55％，手摸揉捻叶，有润湿沾手感觉。

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第7题

名优茶揉捻适度的标准是芽叶紧卷成条，成条率要求达到80%以上，细胞破碎率45-55%，手摸揉捻叶，有润湿沾手感觉。（)

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第8题

工夫红茶初制中，揉捻适度的叶子成条率要达（)以上。

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

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第9题

比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（)。

比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是()。

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