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在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。()

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第1题

对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业,县级以上人民政府食品

药品监督管理部门应当依法实施跟踪调查。()

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第2题

镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板,且不能锡焊。()

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第3题

生产经营者和食品行业自律是一种预防机制。()

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第4题

有一批熟牛肉,经检验发现菌落总数明显超标,说明这批肉品()A.耐保藏期限缩短B.已经发生腐败变质

有一批熟牛肉,经检验发现菌落总数明显超标,说明这批肉品()

A.耐保藏期限缩短

B.已经发生腐败变质

C.可能受到粪便污染

D.可能受到致病菌污染

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第5题

关于食物中的镉,下列说法错误的是()A.食物中的镉主要来源于含镉废水B.稻米中含镉最高C.动物肾

关于食物中的镉,下列说法错误的是()

A.食物中的镉主要来源于含镉废水

B.稻米中含镉最高

C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物

D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉,体内镉的浓度比水高出几千倍

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第6题

《食品安全法》规定,县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的,

应当按照有关规定及时将案件移送_____。

A.公安机关

B.人民法院

C.人民检察院

D.司法局

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第7题

食品标准是指()A.食品产品质量标准B.食品卫生标准C.食品安全标准D.以上都是

食品标准是指()

A.食品产品质量标准

B.食品卫生标准

C.食品安全标准

D.以上都是

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第8题

在新鲜完整的粮谷种子中常有()A.毛霉B.根霉C.木霉D.交链孢霉

在新鲜完整的粮谷种子中常有()

A.毛霉

B.根霉

C.木霉

D.交链孢霉

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第9题

留样食品每个品种留样量不少于()g。A.100B.150C.200D.250

留样食品每个品种留样量不少于()g。

A.100

B.150

C.200

D.250

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第10题

下列哪项不是食品污染物()A.二甲基亚硝胺B.多环芳烃C.河豚毒素D.黄曲霉毒素

下列哪项不是食品污染物()

A.二甲基亚硝胺

B.多环芳烃

C.河豚毒素

D.黄曲霉毒素

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