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[判断题]
预防食源性疾病的五要点是保持清洁、生熟分开、煮熟煮透食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。()
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第7题
A.保持清洁;生熟分开
B.烧熟煮透;保持食物的安全温度
C.使用安全的水和原材料
D.以上都是
第10题
A.食物储存时保持洁净,生熟分开
B.使用冷库长时间储存食物
C.煮熟食物
D.利用安全的水和原材料加工食物
第11题
A.食物储存时保持洁净,生熟分开
B.使用冷库长时间储存食物
C.煮熟食物
D.利用安全的水和原材料加工食物
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