题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列酸味剂中,同浓度条件下酸味感最柔和的是()。
A.柠檬酸
B.酒石酸
C.富马酸
D.乳酸
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第1题
下列酸味剂中酸性最强的是:_______
(A)柠檬酸
(B)酒石酸
(C)富马酸
(D)乳酸
第2题
_______的酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。
(A)苹果酸
(B)酒石酸
(C)乳酸
(D)富马酸
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