题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下说法中错误的是()

A.食品添加剂都是没有营养价值的

B.在延长食品的保质期方面,防腐剂和抗氧化剂这两种食品添加剂功不可没

C.在赋予食品诱人的色泽方面,着色剂、护色剂、漂白剂这三种食品添加剂功不可没

D.膨松剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、抗结剂这几种食品添加剂功不可没

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第1题

关于食品添加剂的安全使用,下列说法中正确的有

A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

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第2题

食品添加剂都是由人工合成的
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第3题

GB2760中允许使用的食品添加剂都是安全的,因此都可以根据生产需要适量添加
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第4题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,说法错误的是()。

A.需要烧熟煮透的食品,制作加工时其中心温度应达到70℃以上

B.在5℃至60℃条件下存放2小时以上,高危易腐熟食品可以直接根据需要再次利用

C.专柜保管食品添加剂,并标注“食品添加剂”字样

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第5题

食品添加剂是食品中的有害物质,应该严格控制使用。
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第6题

我国食品安全法中,改善食品的品质是食品添加剂的作用之一
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第7题

食品中不应该添加食品添加剂。
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第8题

改善食品的色香味形是食品添加剂的作用之一,比如辣椒油中使用苏丹红
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第9题

能赋予食品甜味的食品添加剂是甜味剂
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第10题

防止食品腐败变质是食品添加剂的作用之一。
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