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在正餐厅点餐时,不能跳过不想要的菜品

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第1题

在正餐厅点餐时,不能跳过不想要的菜品()
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第2题

在餐厅点餐时,店员递过菜单后会()。

A.暂时离开,待顾客决定菜品之后再次返回进行下单

B.要求马上点餐

C.让顾客自行点餐

D.要求先付钱后点餐

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第3题

新版商户后台在哪里设置自动厨打()

A.智慧餐厅-基础设置-点餐后支付方案内

B.智慧餐厅-基础设置-点餐即支付方案内

C.智慧餐厅-菜谱设置

D.智慧餐厅-菜品推荐

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第4题

前厅送餐应知应会包括()

A.熟悉餐厅所有菜品的规格、主料、辅料

B.不按桌位号送餐

C.不按点餐顺序送餐

D.按照远近顺序送餐

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第5题

智慧餐厅点餐时,可以实现的功能有()

A.根据所选菜品,弹出推荐菜

B.火锅锅底先下单,再继续点配菜

C.随所选人数,默认下单相应数量的手巾板

D.可选择滑动浏览菜品图片

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第6题

怎么调整小程序菜单排序()

A.不支持排序

B.商家后台→门店→菜品管理→门店菜品→手机点餐菜品→排序

C.掌客→工作台→手机点餐菜品

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第7题

客人在点餐时我们该怎么做()

A.点餐主动为顾客介绍促销活动/新品

B.必须知道菜品属性,懂得介绍菜品

C.懂得菜品合理推荐搭配

D.与顾客核单后,依据顾客的点餐种类进行合理的建议销售

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第8题

在为客人进行客房点餐时,表述正确的是

A.话务员需要对餐品很熟悉

B.如果发现送错或餐品送漏,直接跟值班经理汇报

C.如果客人不问送餐服务费,话务员可以不说

D.在餐厅繁忙时,可以不告诉客人餐品送达时间

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第9题

门店内网故障,客户端点餐设备(如:触摸屏、平板、点菜器、移动收银台)会影响哪些业务操作()

A.不能开台、点菜

B.不能进行厨房打单

C.不能查看已点的菜品

D.不能查看餐厅客位状态

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第10题

地陪导游人员,带领旅游团用第一餐时,要告知游客()

A.餐厅设施

B.餐厅菜品

C.相关规定

D.付费方式

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第11题

餐厅出餐后顾客表示要更换菜品,骑手应如何处理()

A.联系餐厅,要求必须给顾客更换

B.先与餐厅沟通,若餐厅同意更换,则更换,若餐厅不同意则耐心告诉顾客,餐品正在配送,不能更换

C.告诉顾客,要换只能取消订单再重新下单

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