冬天评茶，红茶汤色易变的原因是（)

A.鲜叶萎凋不够充分

B.茶叶揉捻过重

C.发酵过度

D.干燥温度过高

A.茶汤容量的1/5

B.茶汤容量的1/10

C.茶汤容量的1/15

D.茶汤容量的1/20

A.座北向南

B.座南向北

C.座东向西

D.座西向东

A.姜黄

B.粉红

C.灰白

D.浅红

A.茶黄素和茶褐素

B.茶黄素和茶红素

C.茶红素和茶褐素

D.茶红素和花青素

A.干评台

B.湿评台

C.茶样盘

D.审评杯碗

A.外部环境

B.内部环境

C.创业环境

D.创新环境

A.A.最大的筛号茶比例过少

B.B.最小的筛号茶比例少

C.C.最大的筛号茶比例过多

D.D.最小的筛号茶比例过多

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

A.清高

B.鲜浓

C.嫩黄

D.高爽