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[单选题]

白毫银针茶加工是将茶芽摊在通风阴处或微弱日光下,菱凋至含水量20%-30%时,再放在烈日下晒至全干或低温烘干(政和制法),烘干的温度为:()

A.40℃-50℃

B.50℃-60℃

C.60℃-70℃

D.70℃-80℃

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第1题

下列茶叶中哪个不是黄茶?()

A.缙云黄茶

B.黄小茶

C.君山银针

D.莫干黄芽

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第2题

下列茶叶中属于全发酵茶的是()

A.大红袍

B.六堡茶

C.正山小种

D.莫干黄芽

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第3题

采摘标准为一芽一叶,制成的白茶称为()。

A.寿眉

B.白毫银针

C.安吉白茶

D.白牡丹

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第4题

从茶叶分类来看,普洱茶膏属于:()

A.初制茶

B.再加工茶

C.精制茶

D.深加工茶

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第5题

乌龙茶是中国的特色茶类,下列茶名中哪一类茶不属于乌龙茶?()

A.大红袍

B.凤凰水仙

C.黄金桂

D.黄金芽

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第6题

黑茶保管时需要保持环境卫生,防止污染及注意()

A.避光

B.低温保管

C.避高温

D.防潮

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第7题

低温冷冻灾害:指气温降低至影响作物正常生长发育,造成作物减产绝收,或因低温雨雪造成结冰凝冻,致使电网、交通、通信等设施设备损坏或阻断,影响正常生产生活的灾害。()
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第8题

江苏碧螺春茶的外形特征及要求是()

A.扁平、挺直、光滑、尖削、匀齐

B.细紧、匀齐、显锋苗、有金毫

C.条索纤细、卷曲似螺、满身披毫

D.圆结、重实、匀齐

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第9题

在评茶室中,下列物件不应该是白色的是()

A.干评台

B.湿评台

C.茶样盘

D.审评杯碗

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