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[单选题]

糖果生产中应用的酸味剂主要有____

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.乳酸

D.酒石酸

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第1题

属于食用酸味剂的有

A.柠檬酸

B.醋酸

C.苯甲酸

D.乳酸

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第2题

柠檬酸在食品工业中常用作

A.食品添加剂

B.防腐剂

C.化学保鲜剂

D.酸味剂

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第3题

常用的酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸、盐酸等,这些酸除能给食品带来酸味外,还能降低pH值,具有延缓腐败的作用
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第4题

淀粉在片剂生产中可作

A.吸收剂

B.助流剂

C.黏合剂

D.润湿剂

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第5题

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第6题

什么叫精馏操作? 举例说明精馏过程在化工生产中的应用
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第7题

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A.发色剂

B.防腐剂

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第8题

在实际生产中能够看到过定位夹具的应用()
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第9题

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第11题

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