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制作面包的基础材料有

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第1题

在制作面包时,为了使成品面包体积更大,我们可以不加入食盐
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第2题

波斯人是世界上最早利用发醇制作(面包)的()
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第3题

全麦面粉包含小麦外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用()
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第4题

面包配方中,盐的用量越多,面包的发酵时间就越短
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第5题

收集被调查人的供述和辩解的方式()

A.制作讯问笔录

B.制作谈话笔录

C.收集被调查人自书材料

D.听取被调查人的辩解

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第6题

辨认过程应当同步制作()

A.文书档案

B.方案

C.自书材料

D.笔录

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第7题

十四五规划指出,十四五期间,实施()工程,加快补齐基础零部件及元器件、基础软件、基础材料、基础工艺和产业技术基础等瓶颈短板。

A.产业模块再造

B.产业短板再造

C.产业升级再造

D.产业基础再造

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第8题

谈话应当现场制作()并由被谈话人阅看后签字

A.讯问笔录

B.谈话笔录

C.询问笔录

D.自书材料

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第9题

面包生产用水一般以水为宜
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第10题

人体对面包的消化率为95%()
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第11题

西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝右下方,与面包盘水平线呈()

A.45度角

B.90度角

C.180度角

D.25度角

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