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[单选题]

食品放射性污染属于()

A.生物性污染

B.食物中毒

C.物理性污染

D.化学性污染

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第1题

食品污染按照污染物性质不同,可以分为()

A.内源性污染

B.外源性污染

C.生物性污染

D.化学性污染

E.物理性污染

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第2题

变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特点的描述中,错误的是

A.全年均可发生,主要在2~4个月

B.中毒食品主要是动物性食品

C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品

D.污染的生食品可发生感官上的改变

E.污染熟制品后通常无感官性状的变化

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第3题

人吃了被微生物污染的食品,就一定会造成食物中毒
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第4题

根据《中华人民共和国食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

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第5题

食品中农药残留的来源主要包括

A.农田施药对农作物造成的直接污染

B.农作物从污染环境中吸收农药

C.通过食物链发生生物富集效应而污染食品

D.其他来源的污染

E.食品加工中添加

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第6题

人为放射性污染由于核爆炸、核废物排放贺核工业意外泄漏造成
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第7题

内源性污染是指作为食品原料的动植物体,在生长过程中,由于自身带有的污染物而造成的污染,也可以称为一次污染
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第8题

葡萄球菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
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第9题

食品包装材料不当有可能造成食物的污染
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第10题

食品贮存及加工生熟食品使用的厨用工具必须严格分开,防止食品交叉污染
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第11题

管道运输的主要环境问题表现为()

A.大气污染

B.放射性辐照

C.交通噪声

D.交通水体污染

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