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[单选题]

客房送餐服务时,服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第1题

3.接待员在向客人介绍客房时,应坚持采用正面说法,重点介绍各类客房的特点、优势,以及给客人带来的方便和好处,尽可能地向客人隐瞒客房的缺点和不足之处。
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第2题

客人来到餐厅时,如是常客,服务员应道出客人的姓名,然后()

A.给客人送菜单

B.确认预定

C.为客人上毛巾

D.指导客人入座

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第3题

一般情况下,服务员应当着客人的面将酒水开瓶
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第4题

礼宾员下列做法不恰当的有

A.过度介绍酒店的特色

B.在客人进电梯前进入电梯

C.在客人出电梯前出电梯

D.过度介绍客房

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第5题

3.在饭店中,客房预订服务通常由客房部提供。
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第6题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于()年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第7题

根据质量特性与顾客满意之间的关系,日本质量专家狩野纪昭提出的KAN模型中,将质量特性分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性。关于酒店服务的质量特性,以下描述不正确的是()。

A.酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望型质量特性

B.服务员主动将客人随意放在沙发上的衣服叠好,这是基本型质量特性

C.三星级酒店向客人提供提供超出承诺的服务项目,这是魅力型质量特性

D.三星级客房配置电视机,这是基本型质量特性

E.酒店住宿的性价比,这是期望型质量特性

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第8题

根据质量特性与顾客满意之间的关系,日本质量专家狩野纪昭提出的KAN模型中,将质量特性分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性。关于酒店服务的质量特性,以下描述正确的是()。

A.酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望型质量特性

B.服务员主动将客人随意放在沙发上的衣服叠好,这是基本型质量特性

C.三星级酒店向客人提供提供超出承诺的服务项目,这是魅力型质量特性

D.三星级客房配置电视机,这是基本型质量特性

E.酒店住宿的性价比,这是期望型质量特性

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第9题

3.无预订重在查找订房记录,核对预订信息,而有预订则应检查有无空房,如有空房,则重在有针对性地向客人介绍、推销客房,如无空房则应婉拒客人,或为客人介绍其他酒店。
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第10题

4.从服务质量保证上来看,酒店100%的客房出售率有时并非最好的。
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第11题

客人点好酒水后,服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率
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