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[判断题]

酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。（)

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第1题

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。（)

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第2题

宋代的茶叶主要分布为片、（)。

A.散茶

B.沱茶

C.团茶

D.砖茶

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第3题

砂轮是将磨料颗粒用结合剂粘接起来经压制烧结而成的（）

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第4题

风鸡又称风干鸡，是将鲜鸡经腌制后再风干而成的加工品。（)

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第5题

冠突曲霉是砖茶中有益的霉菌。（)

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第6题

紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶，如（)就是篓装茶。

A.砖茶

B.贡尖

C.饼茶

D.沱茶

E.六堡茶

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第7题

非烧结砖主要以工业废料为主要原料经蒸养或蒸压而成。（)

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第8题

蒙古族酷爱饮茶,尤其酥油茶,营养丰富（）

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第9题

藏族人最喜欢喝的茶品是酥油茶（）

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第10题

乳及乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡，但沙门氏菌可以耐受较高的盐浓度。（)

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