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[多选题]

紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶，如（)就是篓装茶。

A.砖茶

B.贡尖

C.饼茶

D.沱茶

E.六堡茶

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第1题

一般（)外形形状以细圆紧结或圆结，身骨重实为好。

A.饼茶

B.沱茶

C.圆形茶

D.扁形茶

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第2题

篓装茶的外形要评比（)。

A.是否起层脱面

B.嫩度

C.松紧度

D.匀整度

E.光洁度

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第3题

宋代的茶叶主要分布为片、（)。

A.散茶

B.沱茶

C.团茶

D.砖茶

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第4题

黄茶、白茶、红茶的审评也分为（)方法同大宗绿茶。

A.毛茶审评

B.紧压茶审评

C.速溶茶审评

D.精制茶审评

E.大宗茶审评

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第5题

黑茶制成黑毛茶后，在再加工成紧压茶时仍有发酵，故称（)。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第6题

在宋代才开始出现的茶叶形式有（)

A.散茶

B.花茶

C.片茶

D.紧压茶

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第7题

唐代茶具中碾器的用途是()。

唐代茶具中碾器的用途是（)。

A、烤茶饼

B、煮茶

C、调茶用

D、碾碎茶饼

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第8题

宋代，宫廷茶礼仪的正式出现，主要体现有（）

A.贡茶制度完善

B.朝仪中融入了茶礼

C.有丧祭茶仪礼

D.将婚嫁聘礼用茶有了定制

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