菜点总成本的计算公式是（）

A.加工的菜点

B.制作的菜点

C.传统的菜点

D.全新的菜点

A.竞争加剧

B.传统菜点

C.质优菜点

D.创新菜点

A.开胃菜-汤菜-主菜-甜点

B.开胃菜-主菜-汤菜-甜点

C.汤菜-开胃菜-主菜-甜点

A.酥点

B.软点

C.干点

D.湿点

A.菜品口味的创新

B.菜品烹调方式创新

C.菜点原材料的创新

D.菜品器皿的创新

A.偏低

B.偏高

C.相同

D.低些

A.推行半份菜、小份菜，推出“一人食”

B.推行N-1点餐模式

C.制定一些奖励政策，鼓励光盘

D.不误导消费者超量点餐