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[单选题]

豆类及制品嘌呤含量()

A.黄豆、蚕豆、绿豆低

B.豆腐、豆浆低

C.豆腐、豆浆高

D.以上都不对

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第1题

以下大豆制品中,哪种是VC的良好来源()

A.豆腐

B.豆豉

C.豆芽

D.豆浆

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第2题

大豆,在我国人民的不断开发下已制成了多种食品:豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、千张、豆腐 乳、豆奶、酱油、豆豉、豆酱、豆芽、豆油、人造肉、人造黄油、豆类小食品等。请问这种创新运用了哪种扩散思维?

A.思路扩散

B.原理扩散

C.技术扩展

D.材料扩散

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第3题

下列关于豆腐的说法不正确的是()

A.每天食豆腐,可协助适应水土

B.产后乳多可用于回乳

C.过食豆腐有腹胀、恶心反应

D.小儿麻疹出齐后清热用

E.豆腐为豆浆用盐或石膏点后加工而成

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第4题

以下哪些食物可诱发或加重银屑病()。
以下哪些食物可诱发或加重银屑病()。

A、西芹、丝瓜、苦瓜

B、羊肉、牛肉、狗肉

C、大豆、豆腐、豆浆

D、河鱼、瘦猪肉

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第5题

认识豆浆的活动:教师请幼儿一起参与制作豆浆,并在这个过程中比较黄豆和豆浆的不同形态。此活动体现了幼儿教育的()原则。

A.需要性

B.一致性

C.安全性

D.直接性

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第6题

山水豆腐公司是中国的一家公司,他们的豆腐一直在国内销售。公司老板为了扩展业务,决定从国际化的观点去考虑全公司的经营。他们在开拓国外市场中,把美国这个消费最大的市场作为进攻目标。首先反复派员到美国实地考察。他们在考察中发现,豆腐这种低热量、高蛋白的天然食品是会受到注重保健的美国人青睐的。同时,了解到美国市场目前的豆腐容量每年7000万美元左右,但却有韩国、日本、中国和美国人经营的200家豆制品公司参

与竞争。山水豆腐公司做出决策:在美国设厂生产豆腐,但必须要使自己的产品适合于美国人的饮食习惯和适应于美国超级市场的销售方式。1995年11月,山水豆腐公司与当地一家公司合营,开始在美国市场经营豆腐,以“白云”商标把产品投入市场,为了使产品在超级市场的货架上醒目,采用颜色鲜艳的、密封透明塑料盒包装。与此同时,聘请医生在电视等广告媒体上介绍豆腐的营养和对人体的保健作用,并介绍豆腐的吃食方法和烹调技术。在渠道上,山水公司采取了既利用大型批发商的销售网,又直接向超级市场供货的双管齐下推销术。经过几年的经营,山水豆腐公司在美国豆腐市场上已有很大的占有率,在加州,它已占据市场销量的85-90%,它已经成为美国最大的豆腐公司,拥有从业人员64人,月产豆腐100万块。1998年,该公司又建一条生产豆浆的生产线,正雄心勃勃地开拓保健饮料的业务。

提问:试用SWOT分析法及多元化增长战略理论,解释山水公司首先选择豆浆作为其扩大经营领域突破点的原因,并给处于逐步多元化过程中的山水公司提供一些建议。

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第7题

病人张某,女性,30岁,因疲乏无力、多汗怕热、爱发脾气,体重减轻,诊断为甲状腺功能亢进,护士为其进行饮食指导时,应告诉病人避免多食用()。
病人张某,女性,30岁,因疲乏无力、多汗怕热、爱发脾气,体重减轻,诊断为甲状腺功能亢进,护士为其进行饮食指导时,应告诉病人避免多食用()。

A.高热量、高蛋白食物

B.含碘丰富的食物

C.低纤维素食物

D.富含钾、钙的食物

E.豆腐、豆浆等豆制品

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第8题

菌藻类嘌呤含量()

A.新鲜的蘑菇高

B.干的菌藻类含量高

C.水发后的木耳高

D.干的菌藻类含量低

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第9题

豆类淀粉主要是从()中提取。
豆类淀粉主要是从()中提取。

A、黄豆

B、绿豆

C、红豆

D、芸豆

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第10题

()。 A.维生素只存在于植物中 B.豆浆中的蛋白质属于植物蛋白 C.豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多

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