题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列腌制品属于非发酵性腌制的是()
A.泡菜
B.酱菜
C.冬菜
D.酸菜
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第4题
A.湿态发酵性腌制品、非发酵性的糖醋渍品含水量基本没有改变
B.半干态发酵性腌制品其含水量有较明显的减少
C.非发酵性腌制品如咸菜类、腌菜类的含水量变化介于前两种情况之间
D.非发酵性腌制品的含水量没有改变
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