题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
全项自查频次为一月1次的餐饮服务单位是()。
全项自查频次为一月1次的餐饮服务单位是（)。
A.大型及以上餐饮
B.企事业单位食堂
C.学校、养老机构、工地食堂
D.中央厨房
E.集中用餐配送单位
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A.大型及以上餐饮
B.企事业单位食堂
C.学校、养老机构、工地食堂
D.中央厨房
E.集中用餐配送单位
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第2题
下列哪些餐饮服务单位应当配备专用留样容器、冷藏设施以及留样管理人员？（)
A.学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂
B.医疗机构食堂
C.中央厨房、集体用餐配送单位
D.具备一次性聚餐人数达100人以上(含100人)条件的餐饮单位
第7题
餐饮经营单位和机关、企业事业单位的食堂(餐厅)应当将餐厨垃圾交给()的单位运输、处置。
餐饮经营单位和机关、企业事业单位的食堂（餐厅)应当将餐厨垃圾交给（)的单位运输、处置。
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A、信誉好
B、业绩好
C、有资质
D、有处理能力
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