客人如果将刀叉呈()搭放在餐盘的两边，则表示暂时不需撤盘。

A.如将刀又平行放在餐盘左边或右边，则表示暂时不需要撤盘。

B.每上一道菜前，应先将用完的前一道菜的餐具撤下。

C.如将刀又呈“八”字形搭放在餐盘的两边，表示客人用餐完毕，可以撤盘。

D.西餐宴会要求等所有游客都吃完一道菜后才一起撤盘。

A.将刀叉摆成"八"字

B.将刀叉放在盘子下面

C.刀叉并拢放在盘内

D.双手持刀叉看着别人吃

A、停止用餐

B、清理餐盘

C、尚未完毕

D、加餐

A、停止用餐

B、清理餐盘

C、尚未用餐完毕

D、加餐

A.刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外

B.吃西餐要右手持叉，左手持刀

C.中途离席，刀叉应呈“八”字放置

D.用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧

A.用餐开始

B.用餐结束

C.暂时离开

D.继续用餐

A.八字形

B.倒八字型

C.平行

D.扇形

A.倒八字形

B.交叉

C.又字形

D.八字形

A、桌面上

B、衣领处

C、对折后叠放在大腿上

D、压在餐盘下面

A、0.5cm

B、1cm

C、1.5cm

D、2cm