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[判断题]

茶花、茶茎、茶根、茶果等茶叶资源中有效成分含量少,不能作为茶叶深加工的原料（）

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第1题

在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。（)

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第2题

下列（）属于再加工茶叶。

A.铁观音茶

B.碧螺春茶

C.玉兰花茶

D.龙井茶

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第3题

汉口作为“万里茶路”重要节点,作为茶叶集散地、茶叶生产地而被称茶叶之城（）

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第4题

在宋代才开始出现的茶叶形式有（)

A.散茶

B.花茶

C.片茶

D.紧压茶

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第5题

高级茶中的氨基酸含量多于低级茶,氨基酸含量最高的茶叶是（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第6题

唐代茶叶种类有绿茶、白茶、黄茶、散茶。（)

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第7题

茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所。（)

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第8题

对照茶叶标准样进行茶叶感官审评，即为“对样评茶”。（)

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第9题

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干。（)

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第10题

我国首部茶叶专著是（）

A.《茶疏》

B.《茶经》

C.《茶谱》

D.《茶记》

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