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[判断题]

清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。()

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第1题

白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般七八成满为宜。()
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第2题

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()
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第3题

福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以倒满为宜。()
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第4题

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£­70ml为宜。()
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第5题

温润泡是将开水壶中适度的开水倾人杯中,水温60~80℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上。()
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第6题

白茶品饮时,因白茶在加工时未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡()。
白茶品饮时,因白茶在加工时未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡()。

A、时间较长

B、悬壶高冲

C、保持高温

D、用壶泡法

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第7题

泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡。()
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第8题

餐后为客人提供红茶时,应先在杯中放入茶包,再注入开水至7成满()
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第9题

泡饮红茶一般用()的水冲泡。
泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A、70℃

B、75℃

C、85℃

D、90℃

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