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[单选题]

红面捞芡适用的品种是()

A.滑鸡包

B.叉烧包

C.生肉包

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第1题

薄芡一般又可分为()。

A.淋芡

B.包芡

C.流芡

D.米汤芡

E.糯米芡

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第2题

广式面点的代表品种主要有()。

A.叉烧包

B.莲蓉甘露酥

C.沙河粉

D.粽子

E.豆皮

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第3题

下列家禽品种中,()是蛋用型品种

A.来航鸡

B.北京鸭

C.科尼什鸡

D.A、A、鸡

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第4题

对于捞油井,如果液面没有捞到应捞的深度,下次捞油时动液面就会升高,月捞油总量就会增加。()
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第5题

根据鸡的品种分类,科尼什鸡属于()。

A.肉用型品种

B.蛋用型品种

C.兼用型品种

D.观赏型品种

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第6题

下列品种中是肉用型的是()

A.来航鸡

B.洛克鸡

C.科尼什鸡

D.丝毛鸡

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第7题

捞油操作规程中包含了()、捞油罐车等的操作规程。
捞油操作规程中包含了()、捞油罐车等的操作规程。

A、报告

B、说明书

C、规定

D、捞油车

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第8题

不属于大毒饮片的品种()。

A.生藤黄、雄黄、生天仙子、生千金子

B.红升丹、洋金花、红粉、轻粉

C.蟾酥、生狼毒、闹羊花、虻虫

D.芫花、干漆、三颗针、千金子霜

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第9题

蛋用鸡的著名品种有()。

A.白洛克鸡

B.白来航鸡

C.新汉夏鸡

D.北京油鸡

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第10题

()不是富有代表性的广式面点品种。
()不是富有代表性的广式面点品种。

A、叉烧包

B、三丁包子

C、莲茸甘露酥

D、马蹄糕

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