题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

常见的食物过敏源不包括（)

A.牛奶

B.鸡蛋

C.鱼

D.面粉

E.蛋清

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第1题

以下哪组食物均含有完全蛋白质（）？

A.鸡蛋、蘑菇、高筋面粉

B.瘦肉、牛奶、鸡蛋

C.鱼肉、豆腐、牛蹄筋

D.酸奶、虾肉、鱼翅

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第2题

约有140种食物可对婴幼儿致敏，其中最常见的致敏食物为（)

A.牛奶

B.鸡蛋

C.大豆

D.花生

E.坚果

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第3题

下列食物经过人体口腔能够初步消化的是（）

A.牛肉和鱼

B.鸡蛋和牛奶

C.青菜和螃蟹

D.米饭和馒头

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第4题

CKD患者不推荐的食物是（)

A.牛奶

B.再制干酪

C.蛋清

D.玉米

E.鳕鱼

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第5题

治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物（）

A.酸奶、肉松和骨粉

B.营养素强化食品

C.鱼、蛋、蔬菜和水果

D.牛奶、大豆及其制品

E.瘦肉、动物全血、鸡蛋

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第6题

生物学价值最高的食物蛋白质为（）

A.鸡蛋

B.牛奶

C.大豆

D.牛肉

E.米

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第7题

溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）

A.面包

B.鸡蛋

C.牛奶

D.细切面

E.蒜

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第8题

骨质疏松患者不宜食用的食物是（)。

A.牛奶

B.黄花莱

C.鸡蛋

D.浓茶

E.海带

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第9题

下列哪种物质不能阻止犬猫食物？中毒后体内毒物的吸收（)。

A.牛奶

B.蛋清

C.豆浆

D.稀粥

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第10题

列食物中不属于高生物效价优质蛋白的是（）

A.牛奶

B.鸡蛋

C.麦蛋白

D.鱼肉

E.瘦猪肉

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