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[单选题]
正确位置的上菜口是()
A.主人与主宾之间
B.客人之间任意处
C.陪同与翻译之间
D.老人与小孩之间
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A.主人与主宾之间
B.客人之间任意处
C.陪同与翻译之间
D.老人与小孩之间
第6题
A、领导
B、管理者与客人
C、员工
D、管理者与员工
第9题
A.上菜时以不打扰客人为原则,严禁从主人和主宾之间上菜
B.冷菜吃到剩1/3-1/2时上热菜
C.上菜时先上调味,再用双手将菜肴端上
D.大圆桌上菜时,应将刚上的菜肴用转盘转至主人面前
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