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[单选题]

以下哪种食物含丰富的胡萝卜素()

A.菠菜

B.卷心菜

C.菜花

D.西红柿

E.莴笋

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第1题

肝病低蛋白饮食治疗时,以下哪组食物不可以选用()

A.粳米,莴笋,豆腐皮

B.面粉,素鸡,油菜

C.豆浆,卷心菜,凉粉

D.猪肉,茭白,芹菜

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第2题

下列食物中,β-胡萝卜素含量最高的是:()。

A.青菜

B.花菜

C.白菜

D.菠菜

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第3题

啊治疗时在食物选择上应选()

A.牛肉、猪肝、绿叶菜

B.面包、扁豆、鲤鱼

C.鱼、猪肉、菜花

D.鸡蛋、精白米、卷心菜

E.酸奶、羊肉、鱼

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第4题

()属于叶菜类蔬菜

A.油菜

B.大白菜

C.卷心菜

D.菜花

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第5题

肝性脑病昏迷前期的患者不宜食用的食物是()。

A.大米粥、炒生菜

B.松糕、什锦菜

C.蔬莱汁、小馒头

D.肉末蛋羹、拌菠菜

E.西红柿面条、拌蘑菇

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第6题

含铜较少的食物是()

A.牛奶

B.菠菜

C.内脏

D.蜂蜜

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第7题

肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物()

A.动物蛋白质为主

B.禁食牛奶

C.大豆蛋白质为主

D.畜类肉为主

E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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第8题

肝豆状核变性患者禁食的含铜食物是()

A.牛肉

B.鸡蛋

C.菠菜

D.肝肾

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第9题

含有较多草酸的蔬菜品种是()

A.西红柿

B.莲藕

C.革石蚕

D.菠菜

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第10题

下列食物含维生素B丰富的是()

A.鱼类

B.花生

C.蔬菜

D.水果

E.猪肉

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