下面关于“八大菜系”的描述正确的有＿＿＿（）

A.鲁菜、川菜、苏菜、粤菜

B.川菜、苏菜、粤菜、闽菜

C.鲁菜、湘菜、苏菜、川菜

D.鲁菜、川菜、苏菜、徽菜

A.浙菜

B.湘菜

C.鄂菜

D.粤菜

A.闽菜

B.湘菜

C.滇菜

D.浙菜

E.徽菜

A、川菜

B、鲁菜

C、粤菜

D、湘菜

A.川菜

B.粤菜

C.苏菜

D.湘菜

A.转大肠是山东菜的代表菜，蟹粉狮子头是江苏菜的代表菜，麻婆豆腐是四川菜的代表菜，佛跳墙是闽菜的代表菜。

B.菜由广州菜、客家菜、潮州菜组成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，该菜系的特点用料奇异广博。

C.菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，湘菜多以辣椒为原料，菜肴多以麻辣著称，代表菜有腊味合蒸、麻辣仔鸡、冰糖湘莲等。

D.徽菜注重就地取材，善用火候，火攻独特，注重天然，以食养身。分为皖南、沿江和沿淮三个流派。

A.浙菜

B.徽菜

C.粤菜

D.湘菜

A.苏菜

B.粵菜

C.川菜

D.鲁菜

A.黄河

B.长江

C.淮河

D.珠江