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[多选题]

中国的美食因地理、历史以及风俗等的不同,形成了具有鲜明地方特色的美食体系,这便是菜系。其中人们公认的较为成熟又具有一定影响力的著名菜系有八个,它们分别是苏菜、鲁菜、川菜、粤菜、()

A.闽菜

B.湘菜

C.滇菜

D.浙菜

E.徽菜

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第1题

“故人西辞黄鹤楼,烟花()下扬州”。你可踏着昔日乾隆皇帝着迷的“乾隆水上游览线”,去寻访名闻遐迩的二十四桥,观赏“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”的美景,品尝四大菜系中的淮扬美食,欣赏有浓郁地方特色的风情和丰富多彩的文艺活动

A.四月

B.三月

C.五月

D.六月

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第2题

19世纪末20世纪初,西方形成了一些具有代表性的会计理论和方法,其中影响最大的是()。

A.英国的“公认会计原则”

B.意大利的“公认会计原则”

C.美国的“公认会计原则”

D.德国的“公认会计原则”

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第3题

互联网+购物使得人们足不出户就能享用新鲜、温热、可口的美食服务。()
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第4题

饮食行业的标准化是多年来的一个趋势,最大的好处是降低成本和保障安全,这种一致性带来的流水线产品,在中国人心中也会意味着多少缺少的点儿灵魂。美食是需要惊喜和个性的,吃到不同才是美食药业,哪怕会冒险,日常生活中既要多用配方和量具。获得便利又要跳出来,根据不同食材,不同季节为不同舌尖找到味觉的最佳刻度,这是厨房的乐趣。下列说法不符合文意的是:()

A.为了行业标准而牺牲美食的趣味终究有缺憾

B.配方和量具的普遍使用造成了饮食无差别化

C.流水线的饮食制作可能无法带来味蕾的惊喜

D.品尝因地制宜因季而为的美食是食客的乐趣

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第5题

河北独特的地理、历史环境形成了其独特的民俗风情,被誉为“黄河文化”或“黄土文化”()
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第6题

食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值?

A.味道鲜美

B.便于烹调

C.形态独特

D.栽培容易

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第7题

对美食的照片进行__调整,可以使食物的颜色更鲜明,看起来富有食欲。( )
对美食的照片进行__调整,可以使食物的颜色更鲜明,看起来富有食欲。()

A.增加饱和度

B.减小饱和度

C.增加亮度

D.减小亮度

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第8题

人们在()产生互动,形成了各种关系,并由此聚居在一起,形成了不同形态的社区。

A.经济的

B.政治的

C.文化的

D.日常生活中

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第9题

博物馆、展览馆、美食与购物场所等属于原生性旅游资源。()
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