题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

原生苷的提取过程主要利用()

A.酸水解

B.碱水解

C.先酸水解再碱水解

D.酶解

E.抑制酶解

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第1题

推测糖-糖连接位置的方法是()。

A.酸水解

B.酶水解

C.碱水解

D.分步酸水解

E.全甲基化甲醇解

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第2题

研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法()。

A.碱水解

B.甲醇解

C.完全酸水解

D.全甲基化甲醇解

E.乙酸解

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第3题

淀粉水解为糖的方法有()。

A.酸法

B.双酶法

C.碱法

D.酸酶法

E.碱酶法

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第4题

水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品,在()的作用下水解生成新的物质性质

A.盐、碱、酸

B.酸、碱、酶

C.氧、水、碱

D.水、高温、氧气

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第5题

确认苷键构型可用()。

A.酶解方法

B.强烈酸水解方法

C.分步酸水解法

D.全甲基化甲醇解法

E.MS法

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第6题

提取皂苷元的方法为()

A.先加水湿润药材,加一定量稀酸加热水解 先

B.加水湿润药材,加一定量稀碱加热水解

C.然后晾干,用亲脂性溶剂提取苷元

D.然后晾干,用稀醇为溶剂提取苷元

E.回收溶剂得到皂苷元

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第7题

蛋白质可受酸,碱或酶的作用而水解,最后彻底水解为各种()的混合物

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第8题

由于大多数双糖和多糖均可用()水解生成单糖,所以,单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础

A.碱,酸

B.碱,酶

C.酸,酶

D.乙醇,酸

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第9题

有关强心苷的酶解,下列说法正确的是()

A.只能水解去掉葡萄糖

B.可水解去掉所有糖

C.只能水解去掉α-去氧糖

D.糖上有乙酰基,酶解阻力增大

E.乙型强心苷较甲型强心苷难酶解

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第10题

酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α-苷酶只能水解__________、而β-苷酶只能水解__________。

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