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[主观题]

蛋白质可受酸，碱或酶的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物

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第1题

酶是专属性很强的生物催化剂，在利用酶催化水解苷键时，往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

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第2题

有关β-内酰胺类抗生素的描述，错的是()。

有关β-内酰胺类抗生素的描述，错的是（)。

A、均有β-内酰胺环，可被β-内酰胺酶水解而失效

B、作用机制为阻碍细菌蛋白质的合成

C、其抗菌作用与抗生素的浓度以及作用剂量有关

D、其抗菌作用与对β-内酰胺酶作用的抵抗力

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第3题

蛋白质水解？及过程？

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第4题

催化糖原水解的酶是

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第5题

α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键

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第6题

水解酸化池作用？

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第7题

生物样品分析中，为使药物或其代谢物游离出来，通常要进行水解处理，常用的水解方法是（)和（)。

A.酸水解

B.酶水解

C.电水解

D.盐水解

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第8题

为什么DNA不易被碱水解，而RNA很容易被碱水解

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第9题

淀粉水解方法有酸法、酶法和()法。

淀粉水解方法有酸法、酶法和（)法。

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第10题

天然胶原的特点不包括()。

天然胶原的特点不包括（)。

A.存在三维螺旋稳定结构

B.能被一般蛋白酶水解

C.不能被一般蛋白质水解

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