酶是专属性很强的生物催化剂，在利用酶催化水解苷键时，往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

A.反应条件温和

B.专属性高

C.能够获得原苷元

D.可确定苷键构型

E.可推测苷元与糖及糖与糖的连接关系

A.能水解除去分子中的葡萄糖

B.能保留α-去氧糖

C.能生成次级苷

D.可断开α-去氧糖与苷元之间的键

E.紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖

A．只能水解去掉葡萄糖

B．可水解去掉所有糖

C．只能水解去掉α-去氧糖

D．糖上有乙酰基，酶解阻力增大

E．乙型强心苷较甲型强心苷难酶解

A.水解α-去氧糖的酶

B.水解α-去氧糖和葡萄糖的酶

C.水解葡萄糖的酶

D.水解鼠李糖的酶

E.水解葡萄糖、鼠李糖的酶

A.麦芽糖酶

B.转化糖酶

C.纤维素酶

D.芥子苷酶

E.以上均可以

A.水解鼠李糖酶

B.水解葡萄糖、鼠李糖酶

C.水解葡萄糖的酶

D.水解α-去氧糖的酶

E.水解α-去氧糖和葡萄糖的酶

A.葡萄糖转移酶

B.葡萄糖酰化酶

C.葡萄糖苷化酶

D.葡萄糖醛酸苷化酶

E.葡萄糖醛酸转移酶

A.酶解方法

B.强烈酸水解方法

C.分步酸水解法

D.全甲基化甲醇解法

E.MS法

A.酸水解

B.碱水解

C.先酸水解再碱水解

D.酶解

E.抑制酶解

A.有一定亲水性

B.多呈左旋光性

C.多具还原性

D.可被酶酸水解

E.除酯苷、酚苷外，一般苷键对碱液是稳定的