题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质（）分值
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
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第2题
禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品。()
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品
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B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品
C.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
第5题
以下有关食品添加剂的表述不正确的是（)。
A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B.添加剂对身体有害，应该一概禁止
C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
E.食品加工中可以无限量地使用食品添加剂
第7题
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用()等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
A.苏苷
B.赖苷
C.鸟苷
D.肌苷
E.色苷
第10题
完善和健全食品安全监管机制，要求做到（)。
A.加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为
B.加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿
C.加强食品进出口环节及流通环节整顿
D.加强餐饮消费环节整顿
E.加强保健食品及畜禽屠宰整顿
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