题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
中小学、幼儿园食堂不得制售生食类食品、裱花蛋糕以及（）
A．特殊医学用途配方食品中特定全营养配方食品
B．保健食品
C．现场制售食品
D．婴幼儿配方乳粉
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A、特殊医学用途配方食品中特定全营养配方食品
B、保健食品
C、现场制售食品
D、婴幼儿配方乳粉
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第4题
下列哪些单位食堂原则上不得申请生食类食品制售项目、冷食类食品制售项目，不得制作裱花蛋糕（)。
A.普通中等学校、小学、托幼机构食堂
B.特殊教育学校食堂
C.职业学校食堂
D.大专院校食堂
第5题
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还要做到哪些？（)
A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)
B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐
C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋
D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品
第7题
特殊医学用途配方食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品关于特殊医学用途配方食品管理的说法,错误的是()。
A.特殊医学用途配方食品参照药品管理,该类食品应当经过国家市场监督管理部门注册
B.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告的有关规定予以处理
C.特殊医学用途配方食品注册号的格式为:国食注字TP+XXXX(4位年号)+XXXX(4位顺号)
D.特殊医学用途配方食品注册证书有效期为5年
第8题
《食品生产许可管理办法》规定，食品生产许可证副本还应当载明食品明细，生产（)的，还应当载明产品或者产品配方的注册号或者备案登记号
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.婴幼儿辅助食品
第9题
特殊医学用途配方食品应符合以下食品安全标准（）
A．《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品》
B．《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》
C．《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范》
第11题
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等食品的生产许可，由()市场监督管理部门负责。
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等食品的生产许可，由（)市场监督管理部门负责。
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B.省、自治区或直辖市
C.地市级
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