A、耕刀
B、筛板
C、麦糟层
D、假底
第1题
A、浸出物收得率高
B、适合高辅料
C、麦汁更澄清
D、麦糟含水量低
第2题
第3题
A、浓度差
B、液体静压力
C、负压
D、机械正压力
第4题
A、过滤槽
B、麦汁压滤机
C、硅藻土过滤机
D、都可以
第5题
第6题
A.糊化锅
B.糖化锅
C.麦汁过滤槽
D.麦汁煮沸锅
第7题
A.麦汁粘度
B.β-葡聚糖
C.麦芽粉碎度
D.麦汁浓度
第8题
A.过滤槽法
B.过滤塞法
C.漏斗法
D.滤纸法
第9题
A.一
B.二
C.三
D.四
第10题
A、煮沸锅
B、回旋沉淀槽
C、麦汁闪蒸罐
D、板式换热器
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