![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/m_q_title.png)
[单选题]
下列防腐剂中,抑制霉菌效果较差的是()
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸甲酯
D.富马酸二甲酯
E.E
![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/tips_org.png)
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸甲酯
D.富马酸二甲酯
E.E
第2题
苯甲酸为常用的防腐剂之一,它对______很有效,对______效果较差。
(A)霉菌和细菌;酵母菌 (B)真菌;细菌
(C)酵母和细菌;霉菌 (D)酵母和霉菌;细菌
第3题
第4题
下列有关生活中的生物技术叙述不正确的是()
A.白酒的酿造过程用到了霉菌和酵母菌两类微生物
B.制作泡菜时密封坛子的目的是保持无氧环境
C.咸鱼制作的原理是高浓度盐水抑制了细菌的繁殖
D.食品制作中添加的防腐剂对人体的健康有害
第6题
A.有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯
B.抑霉菌作用较强
C.一般用量为0.01%~0.25%
D.在碱性溶液中作用最强
E.几种酯的合并应用有协同作用,效果更佳
第9题
A.山梨酸钾中碳元素质量分数最大
B.碳、氢元素的质量比为2:1
C.一个分子中含有1个氧分子
D.山梨酸钾由一种金属元素和三种非金属元素组成
第11题
A.苯甲酸又称安息香酸
B.苯甲酸及其钠盐常作为药物或防腐剂使用,有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用,药用时通常涂在皮肤上,用以治疗癣类的皮肤疾病
C.苯甲酸在水中是强酸
D.苯甲酸是芳香族羧酸,具有芳香性,也具有羧酸的性质
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!