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[多选题]

含()高的食物是酸性食物。

A.蛋白质

B.水

C.脂肪

D.碳水化合物

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第1题

含() 高的食物是酸性食物。

A.蛋向质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

E.水

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第2题

控制食物的质量的减肥方法,应该食用含()的食品。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.糖

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第3题

猫对食物的首要需求是()

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

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第4题

容易引发结直肠癌发生的食物是()

A.高热量饮食

B.高纤维素饮食

C.高碳水化合物饮食

D.高维生素饮食

E.高动物性脂肪和蛋白质饮食

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第5题

不同营养素的食物热效应不同,下列哪一种营养素的食物热效应最大()

A.蛋白质

B.脂肪

C.不一定

D.碳水化合物

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第6题

动物性食物含有丰富的营养素,但()除外。

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.碳水化合物

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第7题

大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物()

A.碳水化合物

B.多糖

C.脂肪

D.蛋白质

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第8题

营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维

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第9题

各类食物中,胃排空最快的是

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.三者混合物

E.均一样

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第10题

油脂和坚果类食物中所含的主要营养素是()。

A.膳食纤维

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第11题

肉蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中()分解所致

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

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