不同营养素的食物热效应不同，下列哪一种营养素的食物热效应最大（）

A.维生素、脂肪、蛋白质

B.蛋白质、脂肪、维生素

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.矿物质、脂肪、碳水化合物

A.营养

B.营养素

C.蛋白质

D.碳水化合物

人体所需七大营养素中能供给人体热能的营养素是()。

A、膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B、蛋白质、脂肪、碳水化合物

C、维生素、脂肪、碳水化合物

D、维生素、蛋白质、碳水化合物

A.从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构

B.在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类

C.三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数

D.优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质

E.纯热能食物不包括酒类

A.维生素

B.食物

C.蛋白质

D.营养素

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维

A.96%，92%，98%

B.98%，95%，92%

C.98%，92%，95%

D.95%，98%，92%

A.碳水化合物

B.矿物质

C.脂肪

D.蛋白质