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[判断题]

老火香型的青茶，鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气味。（)

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更多“老火香型的青茶，鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气…”相关的问题

第1题

老火粗味型青茶既有老火香型，又带有粗老气味。（)

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第2题

老火粗味型青茶就是老火茶，次品茶。（)

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第3题

老火粗味型青茶，在青茶中是品质最次的一类。（)

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第4题

老火香型青茶，在青茶中是品质最次的一类。（)

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第5题

粗老鲜叶，制工正常的绿茶色绿。（)

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第6题

晒青茶常由于过于粗老，含梗过多而低于标准。（)

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第7题

氨基酸是蛋白质的主要组成部分，鲜叶中蛋白质含量较高，约占干物质的30%，一般情况下，幼嫩芽叶含量高于粗老叶，夏茶高于春茶。（)

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第8题

杀青叶和揉捻叶香味正常，但刚下机的毛茶有异气味，是由于（）

A.茶园不清洁

B.鲜叶验收场所扬尘

C.烘茶用具或干燥场所不清洁

D.鲜叶有雨水

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第9题

珠茶炒车出机的茶叶含水率应在3%左右，并无焦灼老火（)

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第10题

黑茶比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，叶片大多呈现暗褐色，属于前发酵茶。（）

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