杀青叶和揉捻叶香味正常，但刚下机的毛茶有异气味，是由于（）

A.鲜叶

B.萎凋叶

C.杀青叶

D.烘干叶

A.晒青过度

B.做青过度

C.揉捻过度

D.杀青叶高温揉捻

A.加压过重

B.杀青叶柔软

C.加压不足

D.一直重压

A.鲜叶未摊放

B.揉轮后未及时干燥

C.揉捻过度

D.紫色芽叶多

A.鲜叶经过一定的工艺成为毛茶的过程

B.筛分的过程

C.蒸压的过程

D.干燥的过程

A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽

B.成品样色泽、汤色、干茶色泽

C.叶底色泽、汤色、干茶色泽

D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽

A.杀青温度过高

B.杀青温度不足

C.鲜叶保鲜不当

D.揉捻不足

A.杀青温度偏低

B.杀青温度偏高

C.揉捻温度低

D.揉捻时间过长

E.干燥时间过长