题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在刻制操作时要用干布做衬，不能用湿布包裹，防止变色。（)答案：错误131刻制时要注意色彩搭配，红花要有绿叶扶衬。（)

此题为判断题(对，错)。

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第1题

食品雕刻在刻制操作时要用（)做衬，不能用湿布包裹。

A.摸布

B.白布

C.洁布

D.花布

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第2题

粘衬时要注意衣料的正反面，更要注意粘衬的湿度。（）

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第3题

精做男西装要覆胸衬，胸衬的组成材料不需有（)。

A.有纺衬

B.无纺衬

C.晴纶棉

D.黑炭衬

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第4题

食品雕刻是在追求烹饪造型艺术、色彩搭配艺术的基础上发展起来的一种菜肴点缀、装衬的应用技术。（)

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第5题

在服装设计时，要注意几点色彩搭配原则。

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第6题

操作工在清理作业时，可以使用风镐击打衬板、搅拌臂及叶轮，防止因操作不当损坏支架、拌臂及叶轮。()

操作工在清理作业时，可以使用风镐击打衬板、搅拌臂及叶轮，防止因操作不当损坏支架、拌臂及叶轮。（)

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第7题

在清洁机架、打印机等设备卫生时，不能用湿布清洁（）

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第8题

在下面所列的包衬类型中，如果机器精度不高，其中（)印刷时更容易出现“条杆”现象。

A.硬性包衬

B.中性包衬

C.中性偏硬包衬

D.软性包衬

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第9题

一般来说，当橡皮滚筒的缩径量在2mm左右时，需采用（）。

A.软性包衬

B.中性包衬

C.中性偏软包衬

D.硬性包衬

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第10题

精做西装造型的关键是（）。

A.烫衬

B.缉衬头

C.复衬

D.定衬

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