题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

过多摄入膳食纤维会导致,除了()。

A.肠蠕动增加

B.产气量增加

C.影响人体对蛋白质的吸收

D.不利于人体对维生素的吸收

E.微量元素的吸收增加

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第1题

下列哪些因素可以抑制人体对食物中胆固醇的吸收()

A.高脂肪膳食

B.膳食纤维

C.饱和脂肪酸

D.高蛋白膳食

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第2题

下列对膳食纤维描述不正确的是()

A.膳食纤维难以被人体消化和吸收,几乎无法被人体自身消化和吸收,不会直接为人体供能的一类寡糖或多糖化合物

B.根据溶解性分为水溶性膳食纤维和不溶膳食纤维

C.膳食纤维因为无法被人体消化酶分解而产生葡萄糖,所以无任何营养价值

D.膳食纤维有减少餐后血糖反应的功能作用

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第3题

影响钙吸收的因素有()

A.膳食中的植酸和草酸可降低肠道钙的吸收

B.膳食中的蛋白质和维生素D可促进钙的吸收

C.乳糖可促进钙的吸收

D.摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收

E.脂肪过多或消化不良可促进钙的吸收

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第4题

合理营养就是提供有利于()的平衡膳食

A.人体健康

B.增加体重

C.热量吸收

D.能量吸收

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第5题

发生缺铁性贫血主要原因是()

A.膳食中易吸收铁较少

B.人体对铁需要量增加

C.没有补充铁剂

D.以上都是

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第6题

乳类及其制品具有很高的营养价值,除了不含()外,几乎含有人体所需要的各种营养素。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第7题

下列哪项不是人体维生素缺乏的原因()

A.摄入不足

B.人体吸收利用率障碍

C.人体中存在抗维生素物质

D.酶活性不高

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第8题

影响钙吸收的不利因素只要有()。

A.肌体对钙的需要量大

B.膳食中蛋白质增加

C.膳食中草酸、植物酸多

D.膳食中乳糖量多

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第9题

妊娠合并糖尿病的孕妇,合理膳食不包括()。

A.供给充足的无机盐和微量元素

B.降低蛋白质的摄入量

C.适当控制碳水化合物的摄入

D.增加膳食纤维的摄入

E.供给充足的维生素

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第10题

不可溶性膳食纤维人体不能吸收和利用,因此人体有益的只是可溶性食纤维。()
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第11题

纤维素摄入过多还会影响其他营养素吸收尤其是()的吸收。

A.铁

B.钙

C.水

D.锌

E.维生素

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